Descrizione

VINIFICAZIONE:

Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé DOC è uno spumante Brut che ha origine da uve coltivate nell’area del Prosecco DOC, coltivate secondo tecniche classiche e tradizionali e che hanno mantenuto negli anni inalterata la loro qualità e la tipicità. Il Vino dei Poeti Prosecco Rosé è ottenuto da un blend di Glera e Pinot Nero.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore rosa madreperla brillante, perlage fine e persistente. Note olfattive fruttate (con spiccati sentori di mela, pesca bianca, agrumi e fragoline di bosco.) e fiori di pesco. Gusto fresco e delicato, al palato si presenta fragrante e riconferma le sensazioni olfattive. Si caratterizza per una buona persistenza retro-olfattiva.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Perfetto da gustare come aperitivo e nei cocktails, si abbina egregiamente con antipasti, primi piatti a base di sughi di mare, pesce (al vapore, al forno o in cartoccio) e carni bianche come pollo e tacchino.