Casalforte – Valpolicella Superiore D.O.C.

12,90 

Disponibile

Produttore Casalforte

Nazione Italia

Tipologia Vino Rosso

Vitigno Corvina, Rondinella, Corvinone, altre uve

Denominazione D.O.C.

Regione Veneto

Annata 2018

Formato 0,75L

Gradazione 13 %

Temperatura Servizio  18° – 20 °C

Disponibile

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Selezione uve con alto contenuto zuccherino, vinificazione con sistema Ganimede per continuo rimescolamento vinacce ed estrazione di colore e tannini. Affinamento in parte in acciaio e in parte in legno per 12 mesi.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

E’ un vino elegante di ottima struttura che al naso esprime intensi sentori di confettura di mirtillo e ciliegia, liquirizia e piacevoli note balsamiche di eucalipto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

I suoi tannini morbidi e vellutati si abbinano perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia e formaggi di buona stagionatura

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