Laurent-Perrier – Champagne Brut Millésimé 2008
89,90 €
Solo 1 pezzi disponibili
Produttore Laurent – Perrier
Nazione Francia
Tipologia Champagne
Vitigno Chardonnay 50%, Pinot nero 50%
Regione Champagne
Certificazione AOC
Formato 0,75L
Gradazione 12%
Temperatura di servizio 10°C
Solo 1 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Lo Champagne Brut Millesimé di Laurent-Perrier è uno Champagne complesso e dagli aromi sfaccettati, che prima del dégorgement affina per almeno 84 mesi sui propri lieviti in bottiglia. Viene prodotto sono nelle migliori annate, con l’obiettivo di valorizzare esclusivamente i grandi millesimi di un decennio.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Giallo paglierino chiaro, brillante e cristallino, con perlage sottile e persistente. Delicato all’olfattiva, lascia percepire al naso sentori ampi e complessi, cremosi e dolci da un lato, impostati su ricordi di ananas matura e albicocche, successivamente arricchite da sfumature agrumate di limone, da richiami alla frutta secca e da ricordi di lieviti e panificazione. La bocca è piacevole e rotonda, di estremo equilibrio e di ottima lunghezza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Da bere in occasione dei più importanti aperitivi, è perfetto per essere abbinato alla tartare di sgombro e mela verde.
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