Les Crêtes – Vin de La Sabla

13,00 

Disponibile

Produttore Les Crêtes

Nazione Italia

Tipologia Vino Rosso

Vitigno Rosso, blend di varietà a bacca nera.

Denominazione Valle d’Aosta D.O.P.

Regione Valle d’Aosta

Annata n.d.

Formato 0,75L

Gradazione 14,5 %

Temperatura Servizio 16-18°C

Disponibile

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Pigiadiraspatura delle uve, fermentazione di 8 giorni in acciaio inox a temperatura di 26 °C con rimontaggi giornalieri. Affinamento in acciaio inox di 8 mesi e affinamento di 5 mesi in bottiglia.

NOTE ORGANOLETTICHE:

Colore rubino intenso. Al naso fruttato (lampone) e floreale (viola). Al palato fresco e fruttato, con tannini morbidi, note di lampone. Finale persistente.

ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:

Antipasti, primi piatti, salumi, carni rosse, formaggi di media stagionatura .

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