Marco Felluga – D.O.C. Collio Pinot Grigio “Mongris”

15,90 

Disponibile

Produttore Marco Felluga

Nazione Italia

Tipologia Vino Bianco

Vitigno  Pinot  Grigio 100%

Denominazione  D.O.C

Regione Friuli Venezia Giulia

Annata 2020

Formato 0,75L

Gradazione 13%

Temperatura Servizio 8-10°C

 

 

Disponibile

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Descrizione

VINIFICAZIONE:
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal fermentazione raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo dorato con sfumature ramate. Il profumo spiccato ed immediato si presente con sentori pronunciati di fiori di acacia, ginestra e mela. Il gusto è caratterizzato da un elegante fruttato, si fa corposo e ben strutturato. Nel finale risulta molto persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
ottimo con antipasti di pesce, pesce alla griglia, salumi e formaggi freschi, carni bianche in umido.

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