Marco Felluga – Collio Ribolla Gialla Maralba
18,90 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Marco Felluga
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Ribolla Gialla 100%
Denominazione D.O.C
Regione Friuli Venezia Giulia
Annata XXXX
Formato 0,75L
Gradazione 13%
Temperatura Servizio 8-10°C
Solo 2 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in
vasche di acciaio
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Caratteristiche Colore giallo paglierino. Il profumo fresco, elegante ed intenso. Su un fondo floreale si riconoscono frutta esotica e sentori di pompelmo e mela Gusto gradevole ed equilibrato, la massa estrattiva di un certo interesse è avvolta da un’ottima freschezza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
ottimo a tutto pasto ma particolarmente affine a piatti di pesce quali crudi e primi, ma anche formaggi freschi e primi di terra.
Recensioni
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