Mionetto – Cuvée Sergio 1887

11,00 

Esaurito

Produttore Mionetto

Nazione Italia

Tipologia Cuvée Extra Dry

Regione Veneto

Formato 0,75L – 1,5 L

Gradazione 11%

Temperatura di servizio 6° –  8°C

Esaurito

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Cuvée Extra Dry ottenuta da una vinificazione in bianco, alla quale segue la spumantizzazione con il metodo Charmat.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello del miele e delle mele selvatiche. Al palato è asciutto e gradevolmente amarognolo. Snello grazie al giusto grado di acidità, presenta una corposità moderata ed un perlage sottile e intenso.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Spumante equilibrato, morbido e fresco, grazie alla sua moderata alcolicità e versatilità è ideale in ogni occasione. Predilige piatti semplici e leggeri tipici della cucina primaverile, a base di pesce o verdure come le fettuccine al tonno e friggitelli o l’insalata fredda di orzo, gamberi e asparagi. Ottimo per il momento dell’aperitivo in accompagnamento a torte salate, o al finger food più delicato come i vol-au-vent ai gamberetti.

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