Mionetto – Cuvée Sergio 1887
11,00 €
Esaurito
Produttore Mionetto
Nazione Italia
Tipologia Cuvée Extra Dry
Regione Veneto
Formato 0,75L – 1,5 L
Gradazione 11%
Temperatura di servizio 6° – 8°C
Esaurito
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Cuvée Extra Dry ottenuta da una vinificazione in bianco, alla quale segue la spumantizzazione con il metodo Charmat.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello del miele e delle mele selvatiche. Al palato è asciutto e gradevolmente amarognolo. Snello grazie al giusto grado di acidità, presenta una corposità moderata ed un perlage sottile e intenso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Spumante equilibrato, morbido e fresco, grazie alla sua moderata alcolicità e versatilità è ideale in ogni occasione. Predilige piatti semplici e leggeri tipici della cucina primaverile, a base di pesce o verdure come le fettuccine al tonno e friggitelli o l’insalata fredda di orzo, gamberi e asparagi. Ottimo per il momento dell’aperitivo in accompagnamento a torte salate, o al finger food più delicato come i vol-au-vent ai gamberetti.
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