Mionetto – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di S. Stefano Millesimato Brut

13,00 

Solo 1 pezzi disponibili

Produttore Bottega

Nazione Italia

Tipologia Prosecco Superiore DOCG Millesimato

Regione Veneto

Formato 0,75L

Gradazione 11%

Temperatura di servizio 6° –  8°C

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Dopo una pressatura soffice delle uve, l’accurata vinificazione in bianco e la spumantizzazione secondo il metodo Charmat, esprimono al meglio tutte le caratteristiche tipiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Spumante dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli, solcato da un perlage fine e persistente. Sontuoso, esuberante, complesso nei suoi sentori che ricordano la mela verde e la pera, con intense note agrumate e di fiori bianchi. Acidità e sapidità risultano bene equilibrate con la giusta e moderata ricchezza zuccherina residua.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Si esprime al meglio come raffinato aperitivo e in abbinamento a finger food dagli ingredienti delicati, con crudità di mare e con il pesce più ricercato.

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