Pighin – Chardonnay D.O.C. Collio
11,50 €
Disponibile
Produttore Pighin
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Chardonnay
Regione Friuli
Annata 2020
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5%
Temperatura Servizio 11° – 12°C
Disponibile
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
In recipienti di acciaio inox termocondizionati per 18 giorni a temperatura controllata da +18° a +22° C.
Anche lo stoccaggio in cantina viene eseguito in vasche inox a temperatura costante a +12° C stabilizzazione in celle frigo, fino al momento dell’imbottigliamento.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Giallo paglierino, con chiari riflessi verdognoli, ha un’ impatto olfattivo di buona intensità con netto
sentore di vaniglia accompagnato da una fine fragranza esotica. Di ottima struttura e persistenza con un piacevole fondo citrino e minerale
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Buono come aperitivo, sposa meravigliosamente tutti gli antipasti a base di pesce, ottimo con minestre di verdure, apprezzabile con carni bianche abbinate a salse.
Recensioni
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