Descrizione

VINIFICAZIONE:

In recipienti d’acciaio inox termocondizionati per 20 giorni a temperatura controllata da 18° a +22° C.
Stoccaggio in cantina in vasche inox a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell’imbottigliamento

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Giallo paglierino brillante, con leggere tonalità verdognole. Profumo di bouquet varietale con sentori di  agrumi, mela delizia e note cremose. Sapore secco, di medio corpo, armonico con un’elegante persistenza aromatica varietale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Piacevole aperitivo, con antipasti di mare, con carni bianche e piatti a base di funghi.