Pighin – Merlot D.O.C. Collio

11,00 

Solo 2 pezzi disponibili

Produttore Pighin

Nazione Italia

Tipologia Vino Rosso

Vitigno Merlot

Regione Friuli

Annata 2020

Formato 0,75 L

Gradazione 13,5%

Temperatura Servizio  18° – 20°C

Solo 2 pezzi disponibili

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

In recipienti di acciaio inox con la tecnica della macerazione in rosso alla temperatura da +10° a + 28°C nel rispetto delle vecchie tradizioni friulane. Breve riposo in vasche di acciaio inox, 14 mesi in botti di legno di origini diverse (Slavonia e francese) e a seguito messo in bottiglia con stoccaggio in apposito locale per un periodo di ulteriore affinamento.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Rosso rubino brillante giustamente carico con leggere tonalità granate. Bouquet intenso e ampio, con note di marasca, viola ed espressive sensazioni di liquirizia, sapore caldo, di ottima struttura, intensità e persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Carni rosse, arrosti e selvaggina nobile.

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