Descrizione

VINIFICAZIONE:

In recipienti d’acciaio inox termocondizionati per 20 giorni a temperatura controllata da +18° a +22° C.
Stoccaggio in cantina in vasche inox a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell’imbottigliamento

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore giallo paglierino brillante, con leggere tonalità ambrate. Profumo floreale, fruttato, con delicato sentore di acacia, banana e ananas. Sapore secco, di ottimo corpo, armonico con un’elegante persistenza aromatica varietale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Piacevole aperitivo, con antipasti di mare, pesce alla griglia, apprezzabile con carni bianche abbinate a salse dolci.