Pighin – Ribolla Gialla D.O.C. Collio
13,00 €
Esaurito
Produttore Pighin
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Ribolla
Regione Friuli
Annata 2020
Formato 0,75 L
Gradazione 13%
Temperatura Servizio 12° – 13°C
Esaurito
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
In recipienti d’acciaio inox termocondizionati per 20 giorni a temperatura controllata da +18° a +22° C.
Stoccaggio in cantina in vasche inox a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell’imbottigliamento
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicatamente floreale e fruttato di mela verde.
Sapore secco, fresco leggermente citrino, struttura generosa e delicata persistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Minestre e risotti di verdure, piatti a base di pesce (cartoccio e bollito), carni bianche, ottimo con salumi
e ricotta affumicati.
Recensioni
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