Surrau – Surrau I.G.T. Isola dei Nuraghi

13,00 

Solo 2 pezzi disponibili

Produttore Surrau

Nazione Italia

Tipologia Vino Rosso

Vitigno Cannonau, Carignano e Muristellu

Denominazione  D.O.C.

Regione Sardegna

Annata 2019

Formato 0,75L

Gradazione 14%

Temperatura Servizio 15°C

Solo 2 pezzi disponibili

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidiani rimontaggi e follature. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio e affina ulteriormente in bottiglia.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet intenso, persistente, con sentori di frutta
matura. Gusto caldo, con un buon equilibrio acido-tannico, buona struttura e persistenza gustativa

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.

 

 

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