Surrau – Surrau I.G.T. Isola dei Nuraghi
13,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Surrau
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Cannonau, Carignano e Muristellu
Denominazione D.O.C.
Regione Sardegna
Annata 2019
Formato 0,75L
Gradazione 14%
Temperatura Servizio 15°C
Solo 2 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidiani rimontaggi e follature. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio e affina ulteriormente in bottiglia.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet intenso, persistente, con sentori di frutta
matura. Gusto caldo, con un buon equilibrio acido-tannico, buona struttura e persistenza gustativa
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.
Recensioni
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