Tenimenti Civa- Friuli Colli Orientali – Sauvignon D.O.C.
14,00 €
Disponibile
Produttore Tenimenti Civa
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Sauvignon Blanc
Denominazione D.O.C.
Regione Friuli
Annata 2020
Formato 0,75 L
Gradazione 13%
Temperatura Servizio 8°C
Disponibile
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice e decantazione del mosto a temperatura di circa 10°C, quindi fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata di 16°- 18°C.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso un delicato bouquet di agrumi, fiori e frutto della passione, peperone giallo e selce. Grande coerenza aromatica al palato, con un’entrata avvolgente e un finale intenso con una bella sapidità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo abbinamento con primi piatti di mare, ma anche con carni bianche condite leggere. Perfetto anche con i formaggi a pasta molle, specialmente cremosi di capra.
Recensioni
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