Tenimenti Civa- Friuli Colli Orientali – Sauvignon D.O.C.

14,00 

Disponibile

Produttore Tenimenti Civa

Nazione Italia

Tipologia Vino Bianco

Vitigno Sauvignon Blanc

Denominazione   D.O.C.

Regione Friuli

Annata 2020

Formato 0,75 L

Gradazione 13%

Temperatura Servizio  8°C

Disponibile

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Pressatura soffice e decantazione del mosto a temperatura di circa 10°C, quindi fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata di 16°- 18°C.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso un delicato bouquet di agrumi, fiori e frutto della passione, peperone giallo e selce. Grande coerenza aromatica al palato, con un’entrata avvolgente e un finale intenso con una bella sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo abbinamento con primi piatti di mare, ma anche con carni bianche condite leggere. Perfetto anche con i formaggi a pasta molle, specialmente cremosi di capra.

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