Tenute Folonari – Tenuta La Fuga – Rosso di Montalcino D.O.C.G.

17,90 

Solo 2 pezzi disponibili

Produttore Tenuta La Fuga

Nazione Italia

Tipologia Vino Rosso

Vitigno Sangiovese

Denominazione  D.O.C.G.

Regione Toscana

Annata 2019

Formato 0,75 L

Gradazione 14,5 %

Temperatura Servizio 16°- 20°C

Solo 2 pezzi disponibili

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

In vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 26°/ 28°C. La macerazione avviene sulle bucce per circa 12 giorni mentre la maturazione è di 12 mesi, di cui almeno 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/40 hl . Affinamento di almeno 2 mesi in bottiglia.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Rosso rubino brillante, regala aromi netti di frutti rossi, vaniglia, spezie mediterranee ed erbe aromatiche appenniniche. Al sorso si rivela di grande bevibilità per l’equilibrio alcolico e piacevolmente austero da tannini dolci e setosi; vinoso con descrittori di eleganti legni e morbidi frutti maturi a polpa rossa. Profilo sensoriale che rimane a lungo in bocca, con affascinante retro leggero di cioccolato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Si abbina con primi piatti di cacciagione e ragù ricchi, selvaggina.

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