Tenute Folonari – Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
18,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Tenute Folonari
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Prugnolo gentile (Sangiovese) in purezza
Denominazione D.O.C.G.
Regione Toscana
Annata 2016
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5%
Temperatura Servizio 18°- 20°C
Solo 2 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Fermentazione a temperatura controllata di 26°-28°C in vasche di acciaio inox con permanenza sulle bucce per almeno 15 giorni. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 20 mesi e affinamento di minimo 6 mesi in bottiglia.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Nobile per eleganza e presenza, al naso esprime aromi floreali, femminili intensi di frutti rossi riconducibili a pesca matura, marasca e ciliegie, oltre ad aromi terziari di tabacco, cioccolato, crema di vaniglia. Al gusto sontuoso, armonico, elegante e potente, sapido; tannini setosi e morbidi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina primi piatti di ragu’ ricchi e arrosti elaborati o ripieni.
Recensioni
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