Pighin – Sauvignon D.O.C. Collio

7,90 

Disponibile

Produttore Pighin

Nazione Italia

Tipologia Vino Bianco

Vitigno Sauvignon

Regione Friuli

Annata 2020

Formato 0,75 L

Gradazione 13,5%

Temperatura Servizio  10° – 13°C

Disponibile

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

In vasche inox a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell’imbottigliamento.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Giallo paglierino con tonalità verdi chiare. Profumo dichiarato e complesso, con un caratteristico sentore di peperone giallo e salvia, addolcito da una leggera vaniglia, sambuco e note di pesca. Sapore secco, senza asperità, di buona struttura e persistenza aromatica con equilibrata sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Sposa bene le minestre di verdure, “soufflé” e sformati, piatti a base di erbe o uova con asparagi.

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