Birrificio San Gimignano- Birra “Elementi” Criollo – Cocoa Imperial Stout

17,50 

Disponibile

Produttore Birrificio San Gimignano & Domori

Nazione Italia

Tipologia Birra Cocoa Imperial Stout

Ingredienti: acqua, malto d’orzo BIO, frumento BIO, avena BIO, segale BIO, luppolo, zucchero BIO, cacao (0,2%), lievito.

Regione Toscana

Formato 0,75 L

Gradazione 9,5 %

Disponibile

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Descrizione

Dalla collaborazione tra Birrificio San Gimignano e Domori nasce questa Cocoa Imperial Stout ELEMENTI, con macerazione di fave di cacao Criollo, varietà rara di cui Domori cura tutta la filiera, a partire dalla terra. Una birra essenziale, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, il deposito sul fondo è dato dalla naturale presenza dei lieviti.

Elegante e sontuosa, si esalta in abbinamento con ostriche, cacciagione, formaggi erborinati, pasticceria secca e dolci di crema.

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