Tenute Folonari – Sangiovese, Cabernet & Sauvignon – Baby Super Tuscan 375ml
7,90 €
Disponibile
Produttore Tenute Folonari
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Sangiovese 55% – Cabernet Sauvignon 45%
Denominazione IGT – Baby Super Tuscan
Regione Toscana
Annata 2019
Formato 0,375L
Gradazione 14,5%
Temperatura Servizio 15°- 18°C
Disponibile
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Sono denominati BABY SUPER TUSCAN perché, a differenza dei loro cugini “Senior” Super Tuscan, affinano esclusivamente in acciaio, tecnica che rende questi vini piacevoli, freschi e di pronta beva,
caratterizzati da note fruttate e morbidi al gusto. Le uve vengono raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione. La fermentazione a 28°C e la macerazione sulle bucce avvengono in acciaio come la maturazione, caratterizzata da travasi molto frequenti e ossigenanti
L’affinamento è di almeno 2 mesi in bottiglia.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore rosso intenso giovanile con riflessi leggermente violacei, al naso amarena, frutta rossa di sottobosco, mirtilli, ribes maturi, in bocca morbido dalla fragranza giovanile, armonico con tannini dolci e descrittori di frutta matura.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale per un happy hour, originale e sorprendente con Pizza Napoletana a condimenti mediterranei, salumi, finger food e street food.
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