27,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Calafata
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Trebbiano 90% Malvasia e Vermentino 10%
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G.T
Regione Toscana
Annata 2018
Formato 0,75L
Gradazione 11,5%
Temperatura Servizio 10-12°C
Solo 2 pezzi disponibili
VINIFICAZIONE:
fermentazione macerativa a contatto con le bucce, lieviti indigeni ed affinato con battonage in vecchie barrique e tonneaux per almeno 1 anno
CARATTERI ORGANOLETTICI:
il colore è orange scarico , dal profumo intenso, caratteristico, agrumato e dal sapore delicato e balsamico
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
ottimo a tutto pasto ma particolarmente affine a piatti di pesce e verdure.
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