18,50 €
Disponibile
Produttore Arianna Occhipinti
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Albanello, Moscato d’Alessandria
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G. T.
Regione Sicilia
Annata 2020
Formato 0,75L
Gradazione 12 %
Temperatura Servizio 8° – 10° C
Disponibile
VINIFICAZIONE:
Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 12 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
vino bianco fresco, leggermente aromatico e di grande finezza. Fragrante e minerale, si muove leggiadro e agile in bocca, mantenendo ricchezza e carattere, che ne esaltano beva e versatilità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo come vino da pasto da abbinare a pesce e formaggi.
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