Triple A – Stefano Bellotti Cascina degli Ulivi – Nibiô

Name: Triple A - Stefano Bellotti Cascina degli Ulivi - Nibiô
SKU: 2081
Price: 27.50 EUR
Availability: InStock

27,50 €

Solo 1 pezzi disponibili

Produttore Stefano Bellotti Cascina degli Ulivi

Nazione Italia

Tipologia Vino Rosso

Vitigno 100% Dolcetto

Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica

Denominazione N.D.

Regione Piemonte

Annata 2014

Formato 0,75L

Gradazione 12 %

Temperatura Servizio 10° – 12° C

Solo 1 pezzi disponibili

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VINIFICAZIONE:

Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 6 settimane in botti di rovere da 25 hl. Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
Vino rosso vinoso, di corpo e di polpa. Dal tannino presente e marcato, sapido e lungo, mette in luce tutta la sua struttura e una grande predisposizione all’invecchiamento. Rustico e selvatico in gioventù, si acquieta con gli anni, mostrando il suo lato gentile, fine ed elegante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Zuppe calde o ribollita.

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Triple A – Stefano Bellotti Cascina degli Ulivi – Nibiô

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Titolo

Triple A – Stefano Bellotti Cascina degli Ulivi – Nibiô

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