Produttore Soc. Agricola Arcadia
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Trebbiano Toscano –Malvasia –Roscetto
Denominazione D.O.C.
Regione Lazio
Annata 2019
Formato 0,75L
Gradazione 13,5 %
Temperatura Servizio 12° C
Arcadia – Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C.
6,70 €
Disponibile
Disponibile
Descrizione
VINIFICAZIONE:
Le uve, appena raccolte, vengono rapidamente portate in cantina e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene raffreddato e decantato. La fermentazione dura circa tre settimane a temperature controllata tra i 16 e 15 C°. Conclusa la fermentazione alcolica, il vino viene mantenuto in vasche di acciaio sulle sue fecce fini per pochi mesi prima di essere chiarificato e stabilizzato.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo paglierino, fine note olfattive e al palato intense, delicato con una piacevole nota secca e chiusura lievemente amara.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Perfetto come aperitivo, con zuppe di verdure, primi piatti.
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Esaurito
Titolo
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