Descrizione

In questa particolare birra è stato utilizzato il malto d’orzo da filiera corta italiana, andando così a creare un’eccellente birra lager di grande bevibilità. In Toscana la volanda è quella lieve nuvola di farina che si solleva macinando i cerali. Questa Lager si ispira alla tradizione delle birre helles, leggere e incentrate sulle note fragranti del malto.

Fresca e appagante, si esalta in abbinamento con salumi stagionati, baccalà, carni di maiale, formaggi freschi e pizze con farine speciali.