Produttore Calafata
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno 100% Sangiovese
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G.T
Regione Toscana
Annata 2018
Formato 0,75L
Gradazione 12 %
Temperatura Servizio 16° – 18° C
Triple A – Calafata – Iarséra
21,00 €
Solo 1 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
nessun intervento di lieviti selezionati, chiarifica o filtrazione. L’affinamento avviene con l’utilizzo di acciaio e cemento fino all’imbottigliamento
CARATTERI ORGANOLETTICI:
il colore è rosso rubino, dal profumo speziato e caratteristico, dalla materia gustativa croccante, giustamente tannico, fresco
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
particolarmente affine a minestre, zuppe, carni bianche e rosse, formaggi a media stagionatura.
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Titolo
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