Descrizione

VINIFICAZIONE:

Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Brut prodotto con uve Glera coltivate in provincia di Treviso, terra d’elezione per questo vitigno. Questa tipologia di uva viene coltivata secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la sua qualità e tipicità che caratterizza il vino Prosecco, lo spumante italiano più conosciuto e più venduto al mondo.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Note olfattive fruttate (con spiccati sentori di mela, pesca bianca e agrumi) e fiorate (con sentori delicati di acacia e glicine). Gusto fresco, delicato, equilibrato, presenta una acidità e una morbidezza che si fondono in modo armonico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Perfetto come aperitivo e per la preparazione di cocktails, è un vino da tutto pasto che si abbina egregiamente con pasta e risotti, con secondi piatti di pesce e carne ed anche con preparazioni a base di verdura. Indicato l’abbinamento anche con pizza e carne allo spiedo.