Cantina Leonardi – Pensiero
9,00 €
Disponibile
Produttore Antica Cantina Leonardi
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno 100% Grechetto
Denominazione Lazio I.G.P Grechetto
Regione Lazio
Annata 2020
Formato 0,75L
Gradazione 13,5%
Temperatura Servizio 10- 12°C
Disponibile
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Descrizione
VINIFICAZIONE :
le uve vengono selezionate manualmente e tramite una pressatura soffice dell’uva intera si ottiene una resa massima in mosto del 60%. La prima parte della fermentazione è condotta in acciaio a temperatura controllata, verso la fine circa il 30% del prodotto viene spostato in barriques dove finirà la fermentazione e si affinerà per alcuni mesi.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Color oro lucido con riflessi verdognoli. Profumo floreale, fruttato con sentori di acacia e note di vaniglia, agrumi e burro. Al palato fresco, morbido con finale persistente di frutta e vaniglia.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Zuppe tipiche a base di legumi, piatti di pesce in genere e carni bianche.
Recensioni
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