Descrizione

VINIFICAZIONE:
Selezione uve con corretto contenuto zuccherino, vinificazione con sistema Ganimede per continuo rimescolamento vinacce ed estrazione di colore e tannini. Affinamento in acciaio per conservare le caratteristiche fruttate.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
E’ un vino varietale fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi e una leggera nota balsamica. Dotato di buona freschezza e rotondità.  Ottimo con carni rosse saporite, zuppe di legumi e formaggi a pasta dura.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo con carni rosse saporite, zuppe di legumi e formaggi a pasta dura.