Casal Bordino – Terre Sabelli – Chardonnay
5,00 €
Esaurito
Produttore Casal Bordino – Terre Sabelli
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Chardonnay
Regione Abruzzo
Annata 2020
Formato 0,75 L
Gradazione 12,5%
Temperatura Servizio 8° – 10°C
Esaurito
Condividi i nostri prodotti con i tuoi amici e familiari
Descrizione
VINIFICAZIONE:
Diraspatura delle uve e contatto delle bucce con il mosto per 8 ore ad una T° di 8 °C , separazione del mosto dalle bucce e suo illimpidimento per decantazione, trasferimento del mosto limpido in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una T° di 18 °C. 4-5 mesi in serbatoi di acciaio e affinamento in bottiglia per 10 giorni prima dell’immissione al consumo.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Giallo paglierino, brillante, con evidenti riflessi verdolini. Profumo intenso, fresco e fruttato, con una nota di frutta tropicale e mela verde. Sapore armonico, morbido, fresco di buona corposità e persistenza.
ABBINAMENTI:
Antipasti e pietanze a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ideale come aperitivo.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.