Descrizione

VINIFICAZIONE:
vinificato  tradizionalmente a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con l’uso di lieviti selezionati, in parte in carati di rovere. affinato in acciaio ed in legno perdi diverse dimensioni per 10-12  mesi poi in bottiglia per almeno 8-10 mesi.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
il colore è giallo intenso con riflessi dorati, di grande complessità, intenso e fragrante. persistente grazie alle sue note di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi. ben strutturato, armonico ed elegante.