Descrizione

VINIFICAZIONE:

In vasche di acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata da +18° a +22° C. Stoccaggio in cantina a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell’imbottigliamento

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Giallo paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. Profumo di impatto piacevole, tipico, fruttato e floreale e sapore di corpo, equilibrato con un retrogusto avvolgente di mandorla.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo come aperitivo, con primi piatti a base di minestre di verdure, eccezionale con salumi e formaggi stagionati