Poggio Al Tesoro – Mediterra
15,50 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Allegrini
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno 40% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Denominazione Toscana I.G.T.
Regione Veneto
Annata 2018
Formato 0,75L
Gradazione 14 %
Temperatura Servizio 14-16°C
Solo 2 pezzi disponibili
Condividi i nostri prodotti con i tuoi amici e familiari
Descrizione
VINIFICAZIONE:
È prodotto prevalentemente con uve Syrah ed in parte con uve Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano nei primi 10 giorni di settembre e selezionate con l’aiuto del nastro di cernita. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C per circa 12 giorni. Segue la malolattica ed un affinamento di 8 mesi in barrique di secondo passaggio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
É un rosso fragrante ed intensamente fruttato dove mora, prugna e ciliegia si lasciano attraversare da più piccanti note di pepe. Frutto di un indovinato blend di Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, riesce nel difficile compito di esprimere la buona ricchezza che la zona di Bolgheri sa offrire con una bevibilità semplice ed estremamente piacevole.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Piatti di carne, salumi, formaggi di media stagionatura come pecorini, caciotte e tome. È da osare, leggermente fresco, con piatti di pesce quali triglie al pomodoro, guazzetti e baccalà alla livornese.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.