Tenute Folonari – Tenuta di Nozzole – Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 375ml e 750ml
8,90 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Tenute Folonari
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Sangiovese
Denominazione D.O.C.G.
Regione Toscana
Annata 2018
Formato 0,375 L – 0,75 L
Gradazione 14%
Temperatura Servizio 16°- 20°C
Solo 2 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Per macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. della durata di circa 15 giorni. La maturazione è di 10-12 mesi in botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover al 33% e l’affinamento di minimo 3 mesi in bottiglia.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Spiccano aromi generosi di frutta fresca matura e ciliegia spiritata, aromi terziari di cuoio, tabacco e vaniglia dolce. Al palato ampio, pieno morbido e sapido, con un finale persistente ed equilibrato di tannini setosi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina con tutti i piatti di carne rossa, legumi o formaggi.
Recensioni
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