Descrizione

VINIFICAZIONE E IMBOTTIGLIAMENTO:
L’uva, viene vendemmiata manualmente, nella prima decade di ottobre, su un terreno con matrice tufacea di origine vulcanica. Viene fermentata a temperatura controllata per 12 giorni e affinata per il 20% in barrique di rovere di primo passaggio e 80% in acciaio.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Il colore è rosso rubino con riflessi granati, , vino dai profumi strutturati ed intensi , con note aromatiche di viola e frutti a bacca rossa.