Produttore Masi
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Sangiovese, Montepulciano
Denominazione I.G.T.
Regione Lazio
Annata 2019
Formato 0,75L
Gradazione 13,5 %
Temperatura Servizio 18° C
Arcadia – Crogneto I.G.T.
8,00 €
Esaurito
Esaurito
Descrizione
VINIFICAZIONE:
Le varietà vengono raccolte in tempi diversi a circa 10 giorni l’una dall’altra ed hanno vinificazioni separate in modo tradizionale: diraspapigiatura e macerazione di circa 20 giorni per il Sangiovese e 15 per il Montepulciano ed, a seguito della svinatura, il vino completa la fermentazione alcolica e svolge la fermentazione malolattica in vasche di acciaio.
Affinamento in vasche di acciaio per un breve periodo ed a seguire 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Affinamento in vasche di acciaio per un breve periodo ed a seguire 6 mesi di affinamento in bottiglia.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore rubino; bouquet intenso e fruttato con note di prugna e lievi sentori speziati. Al gusto elegante ed
armonico con cuore fruttato e tannini dolci; retrogusto persistente e con note di cassis.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
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Titolo
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