Descrizione

VINIFICAZIONE:

Bottega Gold è un Prosecco DOC ottenuto dalla vinificazione di uve Glera. L’eleganza, la freschezza e la vitalità delle sue bollicine rispecchiano la bellezza e la tradizione del territorio da cui origina, ricamato da splendidi vigneti. La bottiglia viene realizzata con un esclusivo processo di metallizzazione che la rende scintillante e speciale

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore brillante, giallo paglierino, perlage fine e persistente. All’olfatto tipico, caratteristico e raffinato con note fruttate (in particolare mela verde, pera, agrumi), floreali (fiori bianchi, acacia, glicine e mughetto) e a chiudere di salvia e di speziato. Gusto morbido, armonico ed elegante, con corpo snello e con acidità presente e ben armonizzata.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo come aperitivo e per la preparazione di cocktail, è particolarmente indicato per gli antipasti, i primi piatti leggeri (come pasta e risotti di pesce o alle erbe non aromatiche), accompagna secondi piatti di pesce al vapore o crudo, carni bianche alla griglia fino a contorni di verdure stufate o fresche.