Bottega – Moscato Petalo
13,00 €
Disponibile
Produttore Bottega
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigno Moscato
Tipologia Spumante Dolce
Formato 0,75L
Gradazione 12%
Temperatura di servizio 5° – 6°C
Disponibile
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Vinificazione in bianco con diraspatura e pressatura soffice in modo da separare le bucce dal mosto. In accordo con il metodo Martinotti la fermentazione si sviluppa in autoclave. Durante la trasformazione degli zuccheri in alcol i lieviti rilasciano gradualmente l’anidride carbonica che si discioglie nel vino rendendolo “spumante”.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente.
Al naso si presenta ampio, intenso e al tempo stesso delicato, con note fruttate di pesca gialla e albicocca.
Al palato fragrante, vellutato e piacevolmente dolce.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo per accompagnare sia i dolci sia i formaggi stagionati.
Recensioni
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