17,00 €
Solo 1 pezzi disponibili
Produttore Costadilà
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Glera, Verdiso, Bianchetta Trevigiana
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G.T
Regione Veneto
Annata 2019
Formato 0,75L
Gradazione 10,5%
Temperatura Servizio 8° – 12° C
Solo 1 pezzi disponibili
VINIFICAZIONE:
Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce fino all’alzata del cappello. Affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio inox. Imbottigliamento con aggiunta di mosto fresco di uve appassite e rifermentazione in bottiglia, senza chiarifiche e filtrazioni, senza aggiunta di anidride solforosa.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Dal colore giallo lievemente ambrato, ha sentori di frutta esotica, agrumi e minerali. Una volta assaggiato, freschezza e sapidità conferiscono al liquido grande beva aiutata da una bolla finissima come sottofondo costante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Da provare con la pizza.
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