Ventoux Blanc 2020 – Domaine de Fondrèche

17,50 

Solo 1 pezzi disponibili

Produttore Domaine Fondréche

Nazione Francia

Tipologia Vino Bianco

Vitigno 30% Grenache blanc, 30% Roussanne 30%, Clairette, 10% Vermentino (Rolle)

Denominazione Ventoux

Regione Alsazia

Annata 2020

Formato 0,75L

Gradazione 13%

Temperatura Servizio  8° – 10°C

Solo 1 pezzi disponibili

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Descrizione

VINIFICAZIONE:

Per conservare al massimo il carattere fruttato del vino la vendemmia è stata svolta di notte e la pressatura è avvenuta sotto azoto senza aggiunta di solfiti. Il vino è stato poi fermentato a bassa temperatura per conservare il carattere delle uve

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Di colore giallo paglierino, al naso è espressivo con aromi di fiori bianchi, pesca e pompelmo.

Al palato è sapido, di medio corpo e con un piacevole sentore agrumato che lo rende ideale abbinato a piatti di pesce.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Perfetto per accompagnare primi di pesce, risotto ai frutti di mare e cozze alla marinara

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