La Magnolia – Pinot Nero D.O.C. Friuli Colli Orientali
12,00 €
Disponibile
Produttore La Magnolia
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Denominazione D.O.C. Friuli Colli Orientali
Vitigno Pinot Nero
Regione Friuli
Annata 2019
Formato 0,75 L
Gradazione 13%
Temperatura Servizio 16° – 18°C
Disponibile
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione a contatto con le bucce avviene in vasche di acciaio per circa 8-10 giorni a temperatura controllata di 22°C. In questa fase sono frequenti i rimontaggi sul cappello di vinaccia allo scopo di estrarre colore e sostanze aromatiche. Effettuati gli opportuni travasi, la maturazione continua in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ricorda al naso sentori classici di frutti rossi e spezie dolci. Equilibrato e morbido, con tannini eleganti, conferma le sensazioni olfattive anche al palato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale sia con la carne che con il pesce.
Recensioni
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