Marchesi Antinori – Pèppoli – Chianti Classico D.O.C.G.
18,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Marchesi Antinori
Nazione Italia
Regione Toscana
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Sangiovese
Denominazione Chianti Classico D.O.C.G.
Annata 2019
Formato 0,75 cl
Gradazione 13,5%
Temperatura Servizio 16-18°C
Solo 2 pezzi disponibili
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Descrizione
VINIFICAZIONE:
Le uve, raccolte separatamente per varietà, sono state diraspate, pigiate delicatamente e introdotte in serbatoi di acciaio inox. Terminata la fermentazione malolattica entro la fine dell’inverno, il vino è stato assemblato e trasferito in legno, dove ha maturato in botti grandi di rovere di Slavonia e, per una piccola parte, in barrique e serbatoi di acciaio inox. L’imbottigliamento è avvenuto nel mese di gennaio 2021.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Pèppoli 2019 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è caratterizzato da dolci note di frutti rossi come di ciliegia, visciola e litchi, accompagnate da sentori floreali di petali di rosa e richiami speziati di sandalo, rosmarino e lavanda. Al palato è morbido, con tannini dolci e ben disposti che, insieme a un’equilibrata freschezza, rendono la beva piacevole, vivace e saporita.
Recensioni
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