Bellavista – Alma Brut Grande Cuvée Franciacorta D.O.C.G.

40,00 

Esaurito

Produttore Bellavista

Nazione Italia

Tipologia Franciacorta DOCG

Vitigno Chardonnay 79%, pinot nero 20%, pinot bianco 1%

Denominazione D.O.C. G.

Regione Lombardia

Formato 0,70L

Gradazione 12,5%

Esaurito

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Descrizione

VINIFICAZIONE: Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia
dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Tipico vino da tutto pasto: ottimo con minestre, paste e risotti. Esalta sia pietanze semplici che importanti a base di carne rossa e formaggi di media stagionatura.

 

 

 

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