Produttore Costadilà
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Vitigno Glera
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G.T
Regione Veneto
Annata 2019
Formato 0,75L
Gradazione 10,5%
Temperatura Servizio 8° – 12° C
Triple A – Costadilà – 330 slm Bianco Frizzante
17,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Solo 2 pezzi disponibili
Descrizione
VINIFICAZIONE:
Pigiatura, fermentazione spontanea e affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio inox. Imbottigliamento con aggiunta di mosto fresco di uve appassite e rifermentazione in bottiglia, senza chiarifiche e filtrazioni, senza aggiunta di anidride solforosa.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Dal colore giallo lievemente dorato, è un vino frizzante pieno e originale. Il nome lo prende dai 330 metri di altezza sul livello del mare della vigna da cui proviene. Mineralità, frutta e pane cotto a legna sono i sentori percepibili a primo impatto. Poi degustando arriva una bella freschezza e un finale leggermente amarognolo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Consigliato con una frittura leggera e croccante.
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Esaurito
Titolo
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