Descrizione
VINIFICAZIONE:
Ultimata la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare per 15 mesi in barrique di rovere francese parzialmente nuove.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore rosso rubino intenso, è un vino dai profumi intensi di mirtillo e ciliegia, arricchite da caratteristiche note minerali e speziate. Il gusto include sensazioni di equilibrio e di morbidezza, che accompagnano verso un finale di grande pulizia, lunghezza ed eleganza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Indicato per l’abbinamento con gli arrosti e i brasati, questo vino si presta ad accompagnare piatti a base di selvaggina.
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