Descrizione

VINIFICAZIONE:

Ultimata la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare per 15 mesi in barrique di rovere francese parzialmente nuove.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Di colore rosso rubino intenso, è un vino dai profumi intensi di mirtillo e ciliegia, arricchite da caratteristiche note minerali e speziate. Il gusto include sensazioni di equilibrio e di morbidezza, che accompagnano verso un finale di grande pulizia, lunghezza ed eleganza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Indicato per l’abbinamento con gli arrosti e i brasati, questo vino si presta ad accompagnare piatti a base di selvaggina.