20,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Produttore Calafata
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Aleatico e altri vitigni autoctoni
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G.T
Regione Toscana
Annata 2016
Formato 0,75L
Gradazione 12,5 %
Temperatura Servizio 16° – 20° C
Solo 2 pezzi disponibili
VINIFICAZIONE:
Nasce da vigneti vecchi di settanta anni posti nel cuore delle Colline Lucchesi. Le viti sono coltivate con cura, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente attraverso l’agricoltura biodinamica. Dopo essere state raccolte a mano, deraspate e pigiate con i piedi, le uve fermentano senza l’aggiunta di lieviti
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Il colore è rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso e persistente, fruttato con piacevoli sentori di frutti a polpa rossa. Al palato succoso, fresco, morbido.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Da abbinare a tutto pasto.
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