Produttore Arianna Occhipinti
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Vitigno Frappato
Tecnica di conduzione Biologica – Biodinamica
Denominazione I.G. T.
Regione Sicilia
Annata 2017
Formato 0,75L
Gradazione 13 %
Temperatura Servizio 18° – 20° C
Triple A – Occhipinti – Il Frappato BB – Vino di Contrada Fossa di Lupo
55,00 €
Solo 1 pezzi disponibili
Solo 1 pezzi disponibili
Descrizione
VINIFICAZIONE:
Dopo essere stati raccolti a mano, i grappoli, sono portati in cantina ove la vinificazione avviene con il minor impatto antropico possibile. La fermentazione alcolica si svolge spontaneamente tramite lieviti indigeni in vasche di cemento a contatto con le bucce. Il liquido affina poi in grandi botti di rovere esauste per alcuni mesi e viene imbottigliato senza filtrazione.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Rosso rubino luminoso e vivo. Al naso è aggraziato ed elegante. Note di lamponi, ribes, melograno e ciliegie accompagnate da sentori di rosa canina, pepe rosa e sfumature marine. Complesso ma fine, anche in bocca sorprende per freschezza e facilità di beva.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Da abbinare con carni bianche o rosse in umido o affettati misti.
Prodotti correlati
-
Titolo
© 2021 Powered by KDS srl
Indirizzo Piazza Del Santuario 4, La Quercia, Viterbo
Telefono 0761 971276 – Whats’App 328 8357005
Email caffemio.shop2020@gmail.com – P.IVA 02347800563
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.